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黒豚の角煮 |
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鹿児島の霧島高原で飼育された黒豚を使い、特製ダレでやわらかく煮込んでいます。
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ゴーヤチャンプル |
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シャキシャキのゴーヤとポークを強火で炒めることで、にがみも少なくおすすめです。
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| ＜ゴーヤー料理＞ |
各\1,000 |
| ゴーヤーチャンプルー |
チャンプルー |
| ゴーヤーのンブシー（みそ炒め） |
| ゴーヤーのロールかつ |
| きびなごとゴーヤーの天ぷら |
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| ＜黒豚料理＞ |
各\1,200 |
| 黒豚とんかつ |
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| 黒豚の角煮 |
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| 黒豚冷しゃぶ |
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| ＜丼もの＞ |
各\1,000 |
| ゴーヤー入りチャーハン |
| ゴーヤーカレー |
| タコライス |
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| ＜麺類＞ |
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| ソーキソバ |
\650 |
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| 沖縄焼きそば |
\650 |
| ゴーヤーとソーメンのチャンプル |
\550 |
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ソーキソバ |
タコライス |
沖縄焼きそば |
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| ＜沖縄＞ |
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＜博多＞ |
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| 豆腐よう |
\270 |
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モツと野菜の煮込み（冬季限定） |
\850 |
| ジーマーミどうふ |
\450 |
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めんたいこ |
\650 |
| 島どうふ |
\400 |
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手羽先めんたい |
\650 |
| 島らっきょう |
\350 |
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＜屋久島＞ |
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| 海ぶどう |
\450 |
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とびうおのつみれ汁 |
\350 |
| もずく酢 |
\450 |
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とびうおのさつま揚げ |
\450 |
| ミミガーの和え物 |
\450 |
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＜宮崎＞ |
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| 足てびち |
\450 |
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宮崎地鶏の生ハム |
\650 |
| ソーキ肉の盛り合わせ |
\500 |
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鶏軟骨唐揚げ |
\450 |
| もずくの天ぷら |
\450 |
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＜鹿児島＞ |
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| ゴーヤーと島らっきょうの天ぷら |
\500 |
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さつま揚げ |
\750 |
| ゴーヤーのおひたし |
\550 |
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きびなご唐揚げ |
\450 |
| ゴーヤーサラダ |
\550 |
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きびなごの一夜干 |
\450 |
| ゴーヤーチャンプル |
\600 |
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黒豚とんかつ |
\800 |
| ゴーヤーのンブシー（みそ） |
\600 |
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黒豚の角煮 |
\800 |
| ゴーヤーのロールかつ |
\600 |
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黒豚冷しゃぶ |
\800 |
| グルクンのゴーヤーバターソース |
\800 |
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＜熊本＞ |
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| グルクンの唐揚げ |
\800 |
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馬刺し（霜降り） |
\1,000 |
| セーイカのお造り |
\750 |
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＜長崎＞ |
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| セーイカのバター焼き |
\750 |
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鯨（ミンク）の刺身 |
\1,000 |
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トキさばの一夜干 |
\650 |
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